MOSTRA CIENTÍFICA 2016

         Nos dias 06 e 08 de Outubro aconteceu a Mostra Científica do Colégio Estadual Piratini. No primeiro dia, os terceiros anos apresentaram suas pesquisas dentro de quatro eixos: Saúde, Meio Ambiente, Sociedade e Tecnologias.  Após as apresentações os  assuntos tratados  foram debatidos pelos presentes. No sábado, os segundos anos expuseram seus trabalhos através de banners e os primeiros anos mostraram suas  paródias que abordavam temas   trabalhados em Biologia, Física, Matemática ou  Química.

 

 

 

                   OPEN CAMPUS PUCRS 2016
                         Dias 15 e 16 de Setembro

 O Open Campus é um evento anual que busca auxiliar os futuros vestibulandos a esclarecer dúvidas quanto à escolha profissional e as possibilidades de inserção no mercado de trabalho.  O PIBID/Química esteve presente no primeiro dia do evento.

A atividade proposta pelos pibidianos foi de que os alunos participassem de um circuito de Jogos Didáticos de Química e que a seguir avaliassem cada um deles. Foi feita uma breve explanação do que são jogos didáticos e quais os objetivos de um jogo como recurso na aprendizagem.

 

 

 

O aluno Luiz Alfredo G. Da Luz do Colégio Estadual Piratini participando do Química em Ação

Os pibidianos da Química com a coordenadora Lisandra Catalan do Amaral

Lembrança oferecida pelo PIBID/Química aos alunos que participaram da oficina

INTERPRETANDO OS

RÓTULOS DE ALIMENTOS

 

A abordagem de questões do cotidiano ajuda a formar cidadãos críticos, mais qualificados e preparados para a vida (Chassot, 1993). Entre os temas contextualizadores, os alimentos proporcionam o desenvolvimento de diversas atividades didáticas no ensino de Química sendo que a interpretação dos rótulos de alimentos é uma delas.

No Brasil a rotulagem de alimentos embalados é regulamentada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).  Dentre as informações obrigatórias que devem estar presente nos rótulos estão:

* Nome específico que indica a origem e as características do alimento;

*  Lista de ingredientes, incluindo os aditivos alimentares;

*  Quantidade de alimento presente na embalagem, expressa normalmente em mililitros (mL), litros (L), gramas (g), quilogramas (kg) ou por unidade;

* Endereço  do  fabricante. Atualmente  a   maioria   das  indústrias oferece o SAC (Serviço de Atendimento ao Consumidor);

*  Número do lote a que pertence o alimento;
*  Prazo de validade e condições de armazenamento;
*  Instruções sobre o preparo e uso do alimento;
*  Informações nutricionais, conforme modelo abaixo:

 

Nessa atividade cada grupo recebeu uma sacola plástica contendo embalagens de diferentes alimentos e/ou bebidas e duas tabelas onde deveriam ser anotadas as informações nutricionais e os aditivos presentes, comparando as marcas oferecidas.

 

Grupo 1: embalagens de pães, massas e molhos;

Grupo 2: embalagens de biscoitos;

Grupo 3: embalagens leite e seus derivados, sucos e refrigerantes;

Grupo 4: embalagens de doces e balas.

 

 

 

 

  


  

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



EXPERIMENTAÇÃO:

Medindo o conteúdo calórico de um amendoim.

 

A atividade realizada dentro do projeto "Alimentação saudável sob o olhar da Química" teve como objetivo determinar a quantidade de calor que um amendoim libera para a água e assim estabelecer uma relação com a quantidade de energia que ele nos fornece. Após a realização do experimento os alunos responderam algumas questões relativas ao assunto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                         O QUE VOCÊ ANDA COMENDO????

Dando continuidade ao projeto "Alimentação saudável sob o olhar da Química" os alunos assistiram a um dos episódios da série Cooked. A série é inspirada no livro "Cozinhar: Uma História Natural da Transformação" de Michael Pollan sendo dividida em quatro capítulos: água, terra, fogo e ar e tem como objetivo chamar a atenção das pessoas sobre o que elas comem.

O episódio escolhido pelos pibidianos para apresentação foi o da Água. Nesse episódio, Pollan fala sobre os mais variados e incríveis sabores que se pode obter cozinhando em meios líquidos, mostra a invasão da comida processada na Índia em contraste com famílias que mantém a tradição da comida indiana e discute sobre o poder das indústrias alimentícias que vendem comida pronta mais barata que simula o sabor tradicional, mas com ingredientes sintetizados artificialmente.
 Ao final e durante a apresentação do episódio foram feitas algumas pausas para reflexão e discussão sobre o que estava sendo exibido. 

   ALIMENTAÇAO SAUDÁVEL SOB O OLHAR DA QUÍMICA

         Um novo projeto do PIBID/PUCRS/Química está iniciando e tem como objetivo oportunizar a reflexão sobre a importância de hábitos alimentares saudáveis através do olhar da Química.

        No primeiro dia os pibidianos apresentaram o projeto aos alunos e esses preencheram um formulário de coletas de dados sobre seus hábitos alimentares. No final do projeto, o mesmo instrumento será aplicado de modo a avaliarmos se os objetivos específicos foram atingidos.